• UNO
  • Bağdat Baharat
  • Unilever Food Solutions
  • UNO PROFESYONEL
  • Koza Gıda
  • 5Yıldız
  • Feast
    Feast Alanya Bölge Bayiliği
  • Altınmarka
  • Türkova
    TÜRKOVA
  • Erşan Et
  • Knorr

Haftanın Ürünü
Hamburger Baharatı Kırmızıbiber,beyazbiber ve karabiber,soğan tozu,sarımsak ve kırmızı acı...
Ayın Ürünü
Avrupa ve amerika'da en Sok Satan Tropikal Meyve Sular Şimdi Türkiyede...

BAYİLİKLER \ Bağdat Baharat \ Geri

http://www.bagdatbaharat.com.tr/wp-content/themes/bagdat/uploads/slides/1.png
http://www.bagdatbaharat.com.tr/wp-content/themes/bagdat/uploads/urun-slides/4.png
Botanik Adı: Capsicum frutenscens, Capsicum baccalum, Capsicum annuum

Dünya da Ege, Akdeniz sahilleri, Portekiz, İspanya, İtalya, Girit ve Türkiye’deki yayılış alanları; Ege, Akdeniz sahilleri, Marmara Bölgesi, Batı Anadolu, Kozak, Aydın, Muğla. Özellikle Ege bölgesinde Kozak platosunda yetişen ve tüm dünyaya satılan değerli bir üründür.

Anayurdu Güney Asya’dır. Ancak, Akdeniz havzası ülkeleri ile Türkiye’de Ege ve Akdeniz kıyı şeridinde sıkça yetiştirilmektedir.

Endonezya kökenli olup Tropik bölgelerde yetişir veya yetiştirilir. Kaynak ülkeler: Endonezya, Grenada, Sri Lanka, Malezya, Papua Yeni Gine’dir.

Haşhaş yazların sıcak geçtiği orta derecede yağış alan yerleri sever. Anavatanı Doğu Akdeniz’dir. Hindistan ve Anadolu’da çok eskiden beri tarımı yapılmaktadır.

Kristof Kolomb’un 2. Amerika yolculuğunda, 1514′te İspanyol doktor Chanca, kırmızıbiber tohumunu ve meyvesini Amerika’dan Avrupa’ya getirmiştir.

Moluk Adaları (Endonezya) kökenli olup tropik bölgelerde yetiştirilir. Kaynak Ülkeler: Tanzanya, Madagaskar, Sri Lanka, Hindistan, Endonezya, Malezya, Brezilya, Jameika, Guyana.

Karbonat hamur işlerinin temel malzemelerinden biridir. Karbonatın mutfak dışında da çok işe yarayan bir madde ve özellikle doğal ürünleri tercih edenlerin vazgeçilmezidir.

Avrupa kökenli olup kaynak ülkeleri Türkiye,İspanya, Fransa, Fas, Suriye, Lübnan, Romanya, Polonya, Yugoslavya, Rusya, Tunus, Yunanistan, Cezayir, Mısır, Bulgaristan’dır. Anadolu ve Güney Asya dağlarında çok yaygındır.

Mısır piramitlerindeki mumyaların yanında tohumları bulunan kimyon; Mısır kökenli olup Akdeniz havzası, Ortadoğu ve Asya ülkelerinde yetiştirilir.

Akdeniz ülkelerinde yabani olarak yetişir. Ege, Akdeniz ve Karadeniz bölgeleri başta olmak üzere, ılıman ve sıcak iklim bölgelerinde tarımı yapılır.

Değişik baharatların belirli ölçülerde karıştırılıp öğütülmesinden elde edilen bir karışımdır.

Köri birçok baharatın karıştırılmasıyla elde edilen bir baharattır. Hindistan ve Güneydoğu Asya’da yaygınca kullanılanıyor.

Kuş Üzümünün Anavatanı Anadolu’dur. Özellikle Gülnar ve Senirkent’te üretilir. Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika’da da yetişir.

Limon tuzu yemeklerde, salatalarda, turşu, zeytin ve reçellerde tat verici olarak kullanılır.

Orta ve Güney Avrupa’da Fransa ve Almanya, Batı ve Orta Asya’da Kuzey Pakistan ve Kırgızistan ile Kuzeybatı Afrika’da Fas arasında kalan coğrafya anayurdunu oluşturmaktadır.

Botanik Adı: Mentha piperita, Mentha aquatica, Mentha longifolia, Thentina viridis

Pasta Süsü Pasta, kek, kurabiye, dondurma ve benzeri tatlı çeşitlerinde, süsleme amacıyla kullanılır. Şekerli bir tada sahiptir ve herhangi bir işlem görmeden, paketten çıkar çıkmaz doğrudan kullanılabilir.

Acı taze biberlerin kurutulup pul haline getirilmesiyle Kırmızı Pul biber elde edilir.

Güney Avrupa, Kuzey Afrika, Ortadoğu ve Batı Asya’da yabani olarak yetişir. Tohum veya çeltikle çoğaltılabilir.

Anavatanı Afrika olan susamın, Asya, Avrupa ve Türkiye’nin sıcak bölgelerinde tarımı yapılmaktadır.

Tane karabiber, pembe biber, yeşil biber ve beyaz biberin renkli karışımından oluşmaktadır.

Eski çağlardan beri popüler olan, Çinlilerin M.Ö. 2700′lü yıllarda kullandığı, Romalıların ise kutsal olduğuna inandıkları tarçın; Tropik Güney ve Güneydoğu Asya kökenlidir.

ılıman ve sıcak bölgelerde yetişir. Amerika, Avrupa, Asya ve K. Afrika’da, çok sayıda cinsinin tarımı yapılır.

BOTANİK ADI: Pimenta officinalis, Pimenta, Piment des Anglais

Güney Asya kökenli olup kaynak ülkeler; Çin, Hindistan, Sri Lanka, Nijerya, Sierra Leone, Jameika, Brezilya, Kosta Rika, Panama’dır.

Vatanı Hindistan’dır. Brezilya, Endonezya, Malezya, Singapur, Sri Lanka, Tayland, Birmanya, Kamboçya, Madagaskar, Vietnam, Komor Adaları’nda tarımı yapılır. Asya’dan Avrupa’ya ticareti yapılan ilk maldır.

Vatanı Hindistan’dır. Brezilya, Endonezya, Malezya, Singapur, Sri Lanka, Tayland, Birmanya, Kamboçya, Madagaskar, Vietnam, Komor Adaları’nda tarımı yapılır. Asya’dan Avrupa’ya ticareti yapılan ilk maldır.


Başlık Dünya Mutfağı Aperatifleri
Soğuk bir içeceğin yanına veya yemek öncesind...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Tex Mex Mutfağı
Meksika ile Amerika’nın güneybatı bölgesinin...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Jameika Mutfağı
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık İtalyan Mutfağı
Pizza, makarna, şarküteri ve peynir ürünleri g...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Fransız Mutfağı
Ördek Ürünleri,Hardallar,Donuk Aperatifler,Hard...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Alman Mutfağı
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Moleküler
Moleküler Gastronomi yiyecek ve içeceklerin insa...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Çin Mutfağı
Uzakdoğu yemek kültürünün en geniş kapsamlı...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Japon Mutfağı
Sağlıklı beslenmeyi kendisine ilke edinen Japon...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Kore Mutfağı
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Tayland Mutfağı
Tayland mutfağı hindistan cevizi ve acılı kör...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Endonezya Mutfağı
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Hint Mutfağı
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Genel
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Pastacılık
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Dondurma / Gelato
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Tatlılar
Koza Gıda, ülkelerin kendine özgü tatlıların...
Devamı için tıklayınız...

Başlık İçecekler
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Ekipman ve Dekorasyon Ürünleri
Koza Gıda, dünya mutfaklarının temel gıda ür...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Peynirler
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Mantarlar
...
Devamı için tıklayınız...

-Hepsini Gör-
  • Alanya
    16.2 °C
    En Yüksek En Düşük
    18.7 °C 7.6 °C
ALIŞ SATIŞ
USD 3.7505 3.7655
EUR 4.6561 4.6747
CHF 4.0299 4.0680
GMP 5.2484 5.2874
DKK 0.62416 0.62911
SEK 0.46826 0.47453
NOK 0.48092 0.48560