• UNO
  • Bağdat Baharat
  • Knorr
  • Feast
    Feast Alanya Bölge Bayiliği
  • Koza Gıda
  • Altınmarka
  • Erşan Et
  • 5Yıldız
  • Unilever Food Solutions
  • Türkova
    TÜRKOVA
  • UNO PROFESYONEL

Haftanın Ürünü
Hamburger Baharatı Kırmızıbiber,beyazbiber ve karabiber,soğan tozu,sarımsak ve kırmızı acı...
Ayın Ürünü
Avrupa ve amerika'da en Sok Satan Tropikal Meyve Sular Şimdi Türkiyede...

İtalyan peynirlerinin tartışılmaz kralı. İlk kez Po vadisinin güneyinde Reggio Emilia bölgesindeki Parma Düklüğünde yapılmıştır. Granüllü bu peynir günümüzde, Bologna, Parma ve Modena çevresinde üretiliyor. Olgunlaşması parmesana göre daha uzun sürdüğü için 1-2 yıl arası süre gerekiyor. Sütün elde edildiği ineklerin beslenme biçimleri, hava durumu ve toprak, üretilen peynirin kalitesini ve tadını etkiliyor. Genelde makarna, salata ve Carpaccio üzerine serpiştirilerek kullanılır.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

İtalyan peynirlerinin tartışılmaz kralı. İlk kez Po vadisinin güneyinde Reggio Emilia bölgesindeki Parma Düklüğünde yapılmıştır. Granüllü bu peynir günümüzde, Bologna, Parma ve Modena çevresinde üretiliyor. Olgunlaşması parmesana göre daha uzun sürdüğü için 1-2 yıl arası süre gerekiyor. Sütün elde edildiği ineklerin beslenme biçimleri, hava durumu ve toprak, üretilen peynirin kalitesini ve tadını etkiliyor. Genelde makarna, salata ve Carpaccio üzerine serpiştirilerek kullanılır.
Orjinal Ülke:
İtalya
Ana Grup:
Alt Grup:

İtalya'nın en çok tanınmış granül yapılı peyniridir. İnek sütünden elde edilir. Büyük tekerlekler halinde satılır. Her tekerlek 24 ile 40 kg gelmektedir Olgunlaşma süresi en az 18 ay olan, yarı yağlı, sert bir peynirdir. Kalitesi mevsimsel olarak ve yıllara göre değişken olabilir Tamamen olgunlaşmışları sadece rendelenerek veya toz haline getirilerek kullanılır. Makarnalar ile çok iyi uyum sağlar. Kırmızı şarapla çok iyi giden bir atıştırmalıktır.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

10001021
Fontal, pastörize inek sütünden üretilen, yarı katı bir peynirdir. Fontal peynirinin içi açık saman renginde ve içerisindeki az sayıdaki küçük delikleri ile yumuşak fakat sıkı yapıdadır. Neredeyse tatlı, yumuşak bir aromaya sahiptir. Aroma, Fontal peynirinin üretildiği yere göre değişiklik gösterebilir. Peynirler 40 dan 60 güne kadar olgunlaştırılır. Yaşlandıkça kabuğu kahverengileşir. İlk olarak fransada üretilmiştir fakat günümüzde İtalya nın Trentino Bölgesinde de üretilmektedir. Italya da, Fontinella, Fontella ve Fontal olarak bilinir.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

10000961
Mascarpone süt beyazı rengindedir ve kolayca sürülür. Tazeyken süt ve krema gibi kokar. İtalya nın Lombardy bölgesinin spesiyalisti olarak pek çok yemekte kullanılmaktadır. Tiramisunun ama malzemesidir. Risottoyu inceltmek ve zenginleştirmek için tereyağı veya parmesan peyniri yerine de kullanılır.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Pecorino, koyun sütünden yapılan, sert İtalyan peynirleri ailesinin genel ismidir. Pecorino, gemi anlamına gelen "pecora" dan gelir. Pecorinonun 4 ana çeşidi, Pecorino Romano, büyük ihtimalle İtalya dışında, özellikle Amerika Birleşik devletlerinde en çok bilinen pecorino çeşididir. Çoğu Pecorino romano her ne kadar Lazio ve Toskana vilayeti Grosseto da üretimine izin verilse de, çoğunlukla Sardinya Adasında üretilir.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

10000775
Taleggio ince boya tabakasıyla kaplanmış, kabuklu italyan peyniridir, ismini Talleggio Vadisinden almıştır. Peynirin güçlü bir aroması vardır fakat bu aroma, olağan dışı meyvemsi keskin tadıyla, kısmen tatlıdır. Kabuğu incedir ve tuz kristalleriyle dekore edilmiştir.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

10001001
Provolone güney İtalya orijinli bir peyniridir. En az 4 ay eskitilen ve çok keskin bir tadı olan Provolone Picante’den, cok yumuşak tadı olan provolone dolceye kadar, tadı farklılık gösteren çeşitleriyle, yarı sert bir peynirdir.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

10000985
Tütsülenmüş Scamorza Peyniri. Scamorza mozarellaya benzeyen, inek sütünden elde edilen İtalyan peyniridir. Ürünün şekli armuta benzer. Tütsülenmediyse rengi genellikle beyazdır. Tütsülendiyse badem rengidir ve iç kısmı daha açık renktir. Scamorza mozarella yerine pek çok yemekte kullanılabilir; pişirme sırasında daha iyi erimesi ile tanınır. Tütsülenmiş çeşidi mozarella yerine kullanıldığında ağızda hoş bir aroma bırakır.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Mozzarella, bükülüp sonra kesilerek yapılan, birbirinden farklı çeşitlerdeki italyan peynirlerini kapsayan bir terimdir. (bundan dolayı ismi, İtalyanca bir fiil olan "mozzare" yani "kesmek" den gelir. Yarı yumuşak bu peyniri Pizza yapımında rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Mozarella, bükülüp sonra kesilerek yapılan, birbirinden farklı çeşitlerdeki italyan peynirlerini kapsayan bir terimdir. (bundan dolayı ismi, İtalyanca bir fiil olan "mozzare" yani "kesmek" den gelir. ) Buffalo mozarella, evcilleştirilmiş manda sütünden yapılır. taze mozarella genellikle beyazdır fakat sezona göre ve hayvanın diyetine göre değişkenlik göstererek kısmen sarı renkte olabilir. Yarı yumuşak bir peynirdir. Mozarellanın çoğu çeşidi pizzalarda ve lazanyada kullanılır. Ayrıca Insalata caprese adı verilen salatada, fesleğen ve dilimlenmiş domates ile birlikte servis edilir.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Mozarella, bükülüp sonra kesilerek yapılan, birbirinden farklı çeşitlerdeki italyan peynirlerini kapsayan bir terimdir. (bundan dolayı ismi, İtalyanca bir fiil olan "mozzare" yani "kesmek" den gelir. ) Buffalo mozarella, evcilleştirilmiş manda sütünden yapılır. taze mozarella genellikle beyazdır fakat sezona göre ve hayvanın diyetine göre değişkenlik göstererek kısmen sarı renkte olabilir. Yarı yumuşak bir peynirdir. Mozarellanın çoğu çeşidi pizzalarda ve lazanyada kullanılır. Ayrıca Insalata caprese adı verilen salatada, fesleğen ve dilimlenmiş domates ile birlikte servis edilir.Mozarella, bükülüp sonra kesilerek yapılan, birbirinden farklı çeşitlerdeki italyan peynirlerini kapsayan bir terimdir. (bundan dolayı ismi, İtalyanca bir fiil olan "mozzare" yani "kesmek" den gelir. ) Buffalo mozarella, evcilleştirilmiş manda sütünden yapılır. taze mozarella genellikle beyazdır fakat sezona göre ve hayvanın diyetine göre değişkenlik göstererek kısmen sarı renkte olabilir. Yarı yumuşak bir peynirdir. Mozarellanın çoğu çeşidi pizzalarda ve lazanyada kullanılır. Ayrıca Insalata caprese adı verilen salatada, fesleğen ve dilimlenmiş domates ile birlikte servis edilir.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Mozarella, bükülüp sonra kesilerek yapılan, birbirinden farklı çeşitlerdeki italyan peynirlerini kapsayan bir terimdir. (bundan dolayı ismi, İtalyanca bir fiil olan "mozzare" yani "kesmek" den gelir. ) Buffalo mozarella, evcilleştirilmiş manda sütünden yapılır. taze mozarella genellikle beyazdır fakat sezona göre ve hayvanın diyetine göre değişkenlik göstererek kısmen sarı renkte olabilir. Yarı yumuşak bir peynirdir. Mozarellanın çoğu çeşidi pizzalarda ve lazanyada kullanılır. Ayrıca Insalata caprese adı verilen salatada, fesleğen ve dilimlenmiş domates ile birlikte servis edilir.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Mozarella, bükülüp sonra kesilerek yapılan, birbirinden farklı çeşitlerdeki italyan peynirlerini kapsayan bir terimdir. (bundan dolayı ismi, İtalyanca bir fiil olan "mozzare" yani "kesmek" den gelir. ) Buffalo mozarella, evcilleştirilmiş manda sütünden yapılır. taze mozarella genellikle beyazdır fakat sezona göre ve hayvanın diyetine göre değişkenlik göstererek kısmen sarı renkte olabilir. Yarı yumuşak bir peynirdir. Mozarellanın çoğu çeşidi pizzalarda ve lazanyada kullanılır. Ayrıca Insalata caprese adı verilen salatada, fesleğen ve dilimlenmiş domates ile birlikte servis edilir.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

10000941
İtalyanların dünyaca ünlü peyniri ‘gorgonzola’, yarı yağlı bir peynirdir. Kendine özgü kokusunu bekletildiği mahzenlerden alır. İçinde yeşilimsi küfler oluşan gorgonzola, kremalı, lezzetli, biberli, hafif bir peynirdir. Aperatif olarak küçük küpler halinde servisi yapılan, rokfor gibi karışık salatalara katılan, kanapelerde veya tek başına tepsilerde sunulan gorgonzola, yemek soslarına da katılabilir. Çeşni olarak gratenlerde kullanılır, suflelere tat katması amacıyla tercih edilir. Sert kırmızı şarapla uyumludur.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

10001101
Mimolette Lille şehri etrafında üretilen, geleneksel Fransız peyniridir. Fransızların edam peynirine muadil olabilecek peynir arayışı sonrasında üretilen bu peynirin edamdan farklı turuncu renge sahip olmasıdır. İnek sütünden elde edilen bu peynir gençken parmesana benzer, yaşlandıkça değer kazanır. Yaşlandığında çiğnemesi zorlaşır ve fındığa benzer bir aroma kazanır.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

10000615
Bilinen en ünlü Fransız peyniri olma özelliği ile “peynirlerin kraliçesi” olarak ayrı bir üne sahip olan Brie, tatlı yapımında kullanılan başlıca peynirlerden biridir. inek sütünden elde edilen bu peynir, büyük tekerlekler halinde üretilir. Tadının en yoğun olduğu dönem peynir yüzeyinin kahverengiye dönüşmeye yaklaştığı aşamadır. Tahta bir kutu içerisinde saklanması önerilen Brie’nin, oda sıcaklığında servis edilmesi önerilir. Aromalı tadından dolayı krakerlerle servis edilmesi tavsiye edilir.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

10000922
Çiğ sütten pişirilerek üretilen sıkı dokulu bir Fransız peyniridir. Erimeye ve kızarmaya yatkınlığı, onu mutfakların en gözde peynirleri arasına sokmuştur. Özellikle gratenlere çok yakışır. Tazesi su içerdiğinden daha esnektir ve henüz tadını bulmamıştır. 3-6 ay arasında tadını kazanır. 6-12 ay arasında ise meyve aroması daha da zenginleşir. Yaşını doldurmuş peynirin ise tadına doyum olmaz. Bu nedenle fiyatı genç bir Comte’den daha pahalıdır. Comte peyniri, eritilerek, rendelenerek ve dilimlenerek salatalarda, kanapelerde, sebze ve et yemeklerinde hatta balıklarda da kullanılır.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

10000615
Bilinen en ünlü Fransız peyniri olma özelliği ile “peynirlerin kraliçesi” olarak ayrı bir üne sahip olan Brie, tatlı yapımında kullanılan başlıca peynirlerden biridir. inek sütünden elde edilen bu peynir, büyük tekerlekler halinde üretilir. Tadının en yoğun olduğu dönem peynir yüzeyinin kahverengiye dönüşmeye yaklaştığı aşamadır. Tahta bir kutu içerisinde saklanması önerilen Brie’nin, oda sıcaklığında servis edilmesi önerilir. Aromalı tadından dolayı krakerlerle servis edilmesi tavsiye edilir.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

10001081
Dünyanın en ünlü eriyen peyniri olarak bilinmektedir. Alpler’de, Fransa-İsviçre sınırının iki kesiminde de yapılan bu peynirin Fransız versiyonu diğerine göre biraz daha yumuşaktır. Ancak, iki çeşidin de tatları birbirine oldukça benzemektedir. Üzeri küçük deliklerle kaplı bu peynirin yemeğe pek uygun olmayan, kırmızıya dönük bir kabuğu vardır.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

10000841
Yavaşça olgunlaşan diğer bir peynir türü olan Camembert, Brie gibi, yemeğe uygun yapıda olan kabuğu ile yumuşak ve kaymak kıvamında bir yapıya sahiptir. Bir kalıp (one wheel) sadece 24gr. gelmekte ve tahta bir kutu içinde muhafaza edilmektedir. İlk kez Normandiya'da Marie Fontaine adlı bir kadın tarafından yapılmıştır. İnek sütünden yapılan bu peynir de, Rokfor peyniri gibi, küflü bir peynir çeşididir. Özellikle tatlı yapımında sıkça tercih edilmektedir. Cabernet Sauvignon üzümünden elde edilmiş kırmızı şarapla tüketilmesi tavsiye edilir.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Sağlık açısından mutlaka tüketilmesi önerilen keçi peyniri, yüksek protein ve enerji içerir. D vitamini açısından daha zengindir. Kahvaltıların yanı sıra yemeklerin ve salataların vazgeçilmezleri arasındadır. Keçi peyniri inek peynirine oranla daha az kalorilidir
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

10000655
Yapımına 12. yüzyılda başlanan Gouda; adını ilk kez yapıldığı kasabadan almıştır. Edam gibi inek sütü ile yapılır. % 30-40 oranında yağ içerir. Açık sarı renktedir. 4,5-5,5 kg arasında değişen ağırlıkta, üstü parafinle kaplı, yassı ve yuvarlak kalıplada üretilir. bu koruyucu parafin katmanının altında ince, doğal bir kabuğu vardır. Yumuşak dokulu, tadı hafif ve kremamsıdır. Uzun süre olgunlaşmaya bırakıldığında rengi koyu altın sarısına döner, dokusu sertleşir. Tadı daha tuzlu ve keskin olur. Aroması tatlı ve meyvemsi olan beyaz şaraplarla iyi uyum sağlar. Kimyonlu biberli ve otlu çeşitleri mevcuttur.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

10000901
Edam inek sütünden yapılan Hollanda peyniridir. Edam peyniri yumuşak, hafif tuzlu bir tadı olup, diğer peynirlerle karşılaştırıldığında neredeyse kokusuzdur. % 25 ortalama protein içeriği ile yaklaşık % 28 olan yağ oranı diğer geleneksel peynirlere oranla daha düşüktür. Üzeri kırmızı bir balmumu tabakası ile kaplıdır. Top şeklindedir. Beyaz veya tatlı şarapla tüketilmesi önerilir.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Koyun sütünden yapılan Hollanda füme peynirinin en büyük özelliği, özel taş fırınlarda korlardan çıkan dumanla yavaş yavaş islenerek aromalandırılmasıdır. Şarapların yanında aperatif olarak, peynir tabaklarında ve sandviçlerde kullanılır.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Koyun sütünden yapılan Hollanda füme peynirinin en büyük özelliği, özel taş fırınlarda korlardan çıkan dumanla yavaş yavaş islenerek aromalandırılmasıdır. Şarapların yanında aperatif olarak, peynir tabaklarında ve sandviçlerde kullanılır.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Yapımına 12. yüzyılda başlanan Gouda; adını ilk kez yapıldığı kasabadan almıştır. Edam gibi inek sütü ile yapılır. % 30-40 oranında yağ içerir. Açık sarı renktedir. 4,5-5,5 kg arasında değişen ağırlıkta, üstü parafinle kaplı, yassı ve yuvarlak kalıplada üretilir. bu koruyucu parafin katmanının altında ince, doğal bir kabuğu vardır. Yumuşak dokulu, tadı hafif ve kremamsıdır. Uzun süre olgunlaşmaya bırakıldığında rengi koyu altın sarısına döner, dokusu sertleşir. Tadı daha tuzlu ve keskin olur. Aroması tatlı ve meyvemsi olan beyaz şaraplarla iyi uyum sağlar. Kimyonlu biberli ve otlu çeşitleri mevcuttur.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Yapımına 12. yüzyılda başlanan Gouda; adını ilk kez yapıldığı kasabadan almıştır. Edam gibi inek sütü ile yapılır. % 30-40 oranında yağ içerir. Açık sarı renktedir. 4,5-5,5 kg arasında değişen ağırlıkta, üstü parafinle kaplı, yassı ve yuvarlak kalıplada üretilir. bu koruyucu parafin katmanının altında ince, doğal bir kabuğu vardır. Yumuşak dokulu, tadı hafif ve kremamsıdır.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Yapımına 12. yüzyılda başlanan Gouda; adını ilk kez yapıldığı kasabadan almıştır. Edam gibi inek sütü ile yapılır. % 30-40 oranında yağ içerir. Açık sarı renktedir. 4,5-5,5 kg arasında değişen ağırlıkta, üstü parafinle kaplı, yassı ve yuvarlak kalıplada üretilir. bu koruyucu parafin katmanının altında ince, doğal bir kabuğu vardır. Yumuşak dokulu, tadı hafif ve kremamsıdır. Uzun süre olgunlaşmaya bırakıldığında rengi koyu altın sarısına döner, dokusu sertleşir. Tadı daha tuzlu ve keskin olur. Aroması tatlı ve meyvemsi olan beyaz şaraplarla iyi uyum sağlar. Kimyonlu biberli ve otlu çeşitleri mevcuttur.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Yapımına 12. yüzyılda başlanan Gouda; adını ilk kez yapıldığı kasabadan almıştır. Edam gibi inek sütü ile yapılır. % 30-40 oranında yağ içerir. Açık sarı renktedir. 4,5-5,5 kg arasında değişen ağırlıkta, üstü parafinle kaplı, yassı ve yuvarlak kalıplada üretilir. bu koruyucu parafin katmanının altında ince, doğal bir kabuğu vardır. Yumuşak dokulu, tadı hafif ve kremamsıdır.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Yapımına 12. yüzyılda başlanan Gouda; adını ilk kez yapıldığı kasabadan almıştır. Edam gibi inek sütü ile yapılır. % 30-40 oranında yağ içerir. Açık sarı renktedir. 4,5-5,5 kg arasında değişen ağırlıkta, üstü parafinle kaplı, yassı ve yuvarlak kalıplada üretilir. bu koruyucu parafin katmanının altında ince, doğal bir kabuğu vardır. Yumuşak dokulu, tadı hafif ve kremamsıdır.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Yapımına 12. yüzyılda başlanan Gouda; adını ilk kez yapıldığı kasabadan almıştır. Edam gibi inek sütü ile yapılır. % 30-40 oranında yağ içerir. Açık sarı renktedir. 4,5-5,5 kg arasında değişen ağırlıkta, üstü parafinle kaplı, yassı ve yuvarlak kalıplada üretilir. bu koruyucu parafin katmanının altında ince, doğal bir kabuğu vardır. Yumuşak dokulu, tadı hafif ve kremamsıdır.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Danimarkada üretilen, Danishblue olarak da adlandırılan Danimarka mavi peyniri, hafif mavi damarlı bir peynirdir. Bu yarı yumuşak krem peynir silindir veya blok şeklindedir ve beyaz-sarımsı renkli, hafif nemli yenilebilir kabuğa sahiptir. İnek sütünden imal edilmektedir. Yağ içeriği % 25 -30 olup, 8 ile 12 hafta eskitilmektedir. Keskin bir tada sahip olduğu için sert kırmızı şaraplarla uyum sağlar.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Danimarkada üretilen, Danishblue olarak da adlandırılan Danimarka mavi peyniri, hafif mavi damarlı bir peynirdir. Bu yarı yumuşak krem peynir silindir veya blok şeklindedir ve beyaz-sarımsı renkli, hafif nemli yenilebilir kabuğa sahiptir. İnek sütünden imal edilmektedir. Yağ içeriği % 25 -30 olup, 8 ile 12 hafta eskitilmektedir. Keskin bir tada sahip olduğu için sert kırmızı şaraplarla uyum sağlar.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

10000921
İsviçre’nin Gruyéres kasabasından adını alan Gravyer peyniri ise geleneksel sert ve sarı rengi ile ayırt edilir. Kendine özgü tadı ve kokusu ile kolayca eritilebilir. Ekmeğin üzerine yerleştirip fırına verebilir veya çorbalarınızın içine katabilirsiniz. Yemeklerinizin de tadını gölgelemeden lezzet katan Gravyer peynirini tüm tariflerinizde kullanabilirsiniz. Sert kırmızı şarap ile uyum sağlar.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

10000881
Adını İsviçre’de Emme nehrinin geçtiği vadiden almış olan orijinal İsviçre Emmental peyniri, yumuşak tadı ve delikli yapısı ile tanınır. Bugün hala küçük kasabalardan günde iki defa alınan taze inek sütü ile geleneksel yöntemlerle yapılmaktadır. Emmental peynirini makarnalarınıza ve diğer yemeklerinize eklediğinizde eriyerek harika bir tat katar. Ayrıca eriterek sos olarak da yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Özellikle öküzgözü üzümünden elde edilmiş kırmızı şarap ile tüketilmesi tavsiye edilir.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Dünyanın en çok üretilen İngiliz peyniridir. İnek sütünden elde edilir. Hafiften keskine doğru hoş bir lezzete sahip olup, sıkı, yağlı ve hafif gevrek bir yapısı vardır. Rengi kremden turuncuya kadar değişir. Çoğunlukla soslarda, suflelerde, salatalarda ve pizzalarda eritme peyniri olarak kullanılır.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

10000757
Dünyanın en çok üretilen İngiliz peyniridir. İnek sütünden elde edilir. Hafiften keskine doğru hoş bir lezzete sahip olup, sıkı, yağlı ve hafif gevrek bir yapısı vardır. Rengi kremden turuncuya kadar değişir. Çoğunlukla soslarda, suflelerde, salatalarda ve pizzalarda eritme peyniri olarak kullanılır.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Mengen de geleneksel yöntemlerle üretilen bu peyniri peynir tabaklarınızda kullanabilirsiniz.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:

Sert ve içi gözlü bir peynir olan Gravyer Kartsta ilk kez Rus işgali sırasında Ruslar tarafından üretilmiştir. Kars gravyerine meşhur özelliğini veren detay mayasındadır. Bu peynir diğer peynirler gibi sıvı ya da toz mayayla değil sadece buzağı şirdeninden elde edilen hayvan mayası ile mayalanmaktadır. 1950 yılında dünyanın en iyi peyniri seçilen Kars Gravyeri yaklaşık 10 ayda, sert kabuğu zaman zaman fırçalanarak olgunlaşır.
Orjinal Ülke:
Ana Grup:
Alt Grup:


Başlık Dünya Mutfağı Aperatifleri
Soğuk bir içeceğin yanına veya yemek öncesind...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Tex Mex Mutfağı
Meksika ile Amerika’nın güneybatı bölgesinin...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Jameika Mutfağı
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık İtalyan Mutfağı
Pizza, makarna, şarküteri ve peynir ürünleri g...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Fransız Mutfağı
Ördek Ürünleri,Hardallar,Donuk Aperatifler,Hard...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Alman Mutfağı
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Moleküler
Moleküler Gastronomi yiyecek ve içeceklerin insa...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Çin Mutfağı
Uzakdoğu yemek kültürünün en geniş kapsamlı...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Japon Mutfağı
Sağlıklı beslenmeyi kendisine ilke edinen Japon...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Kore Mutfağı
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Tayland Mutfağı
Tayland mutfağı hindistan cevizi ve acılı kör...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Endonezya Mutfağı
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Hint Mutfağı
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Genel
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Pastacılık
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Dondurma / Gelato
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Tatlılar
Koza Gıda, ülkelerin kendine özgü tatlıların...
Devamı için tıklayınız...

Başlık İçecekler
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Ekipman ve Dekorasyon Ürünleri
Koza Gıda, dünya mutfaklarının temel gıda ür...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Peynirler
...
Devamı için tıklayınız...

Başlık Mantarlar
...
Devamı için tıklayınız...

-Hepsini Gör-
  • Alanya
    33 °C
    En Yüksek En Düşük
    32.4 °C 18.2 °C
ALIŞ SATIŞ
USD 4.8196 4.8389
EUR 5.5946 5.6171
CHF 4.7976 4.8429
GMP 6.2593 6.3058
DKK 0.74944 0.75538
SEK 0.53827 0.54548
NOK 0.58405 0.58974